感恩的菠蘿麵包

菠蘿麵包（圖片來源）

老實說

我並不是很喜歡麵包這種食物

乾吃覺得嘴裡有點黏膩

配飲品卻又容易覺得肚子好脹

而且麵包常常是高油高膽固醇高熱量極不利於維持身材

更不要說現在還有小麥粉的農藥問題

但是身邊總有幾個朋友愛吃菠蘿麵包

記得大學時有陣子常陪朋友去等出爐熱騰騰的菠蘿包

剛出爐的菠蘿包香氣四溢

有時我也會忍不住要上一口

那菠蘿包捧在手心裡暖呼呼的

烘烤過的奶油與砂糖的香味朝著鼻子猛噴

咬下去酥脆的外皮應聲裂開

跟熱熱的甜白麵包在嘴裡融為一體

唯有這個時刻才能體會為什麼朋友這麼愛吃菠蘿包

除了麵包店的菠蘿包

還有香港茶餐廳裡的冰火菠蘿油

他們的菠蘿包通常比台灣麵包店販售的小一些

冰火菠蘿油（圖片來源）

特色是在溫熱迷你的菠蘿包裡

夾上一塊冰冷的牛油

趁雙方都還保有自己的溫度時一口咬下

嚼著溫熱的麵包

讓冰冰的牛油在嘴裡化開

再吸上一口地道港式凍奶茶

就是套邪惡誘人的下午茶

此時此刻

腰上那一圈圈的肥油似乎都已不再重要了

還記得以往在溫哥華居住時

午後常見許多操廣東口音的師奶們

她們會在華人商場的 FOOD COURT 裡

提一袋菠蘿包，買一杯凍奶茶

看似是午後小憩

坐在板凳上聊個十幾分鐘

又匆匆分頭回商場店裡上工

那是我第一次親身感受到華人移民裡奇妙的生活情調

有著悠閒卻也帶著那種「同志仍須努力」的氛圍

其他台灣常見的菠蘿包還有包內餡的

紅豆、奶黃、巧克力、芋泥、椰絲都是菠蘿麵包裡的常客

（圖片來源）

據說香港澳門一帶還有包午餐肉的菠蘿包

我倒是從來沒試過

今年的冬日特別長

到了三月底還春寒料峭

但今日午後天氣突然回暖

散步經過麵包店突然想起那位會等菠蘿麵包出爐的好友

她前陣子跟交往五、六年的男友分手了

有些替她惋惜這段感情

但也希望她能過得更好